又踏入榴槤當造的季節，東南亞榴槤最主要的當造季節是每年的 5月至8月，其中 6月至7月的產量最多、品質最佳，果肉最飽滿香濃，聞到都好想買黎食！但鐘意還鐘意，醫師其實都好節制，一年最多都只會食一兩件。
榴槤點解會被譽為水果之王？
榴槤的美譽來自於佢係營養價值非常高既熱帶水果，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，亦含有豐富的維他命、礦物質同膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動。而榴槤亦有多個頂級品種，如馬來西亞「貓山王」、「黑刺」；泰國「金枕頭」等，其價格之高以及其獨特的氣味，令其具有王者的地位。
吃榴槤有甚麼要注意？
榴槤營養豐富，但並唔係個個人都岩食，正正因為熱量很高，即係 … 食得多容易肥架！榴槤屬於熱性水果，如果本身經常熬夜，食得多仲好容易上火，可能會引起口乾、失眠、暗瘡或其他皮膚問題。性質滋膩，多食亦有可能會阻礙消化和吸收，令腸胃功能紊亂，引起便秘或者腹瀉等症狀。
榴槤殼原來有神奇功效？
好多人食完榴槤就會將個殼掉左佢，但其實佢都係寶黎架！榴槤肉易上火，但榴槤殼就可以降火，指緊既係殼入面個層白色的瓤，可以用黎煲湯或者煲水外洗，有滋陰降火、養顏潤膚的功效架！
高血壓能吃榴槤？
回答這個問題前，我們先了解一下榴槤的屬性，在中醫的角度，榴槤性熱味甘，入肺、肝、腎經，有溫暖補虛、滋陰壯陽的功效，比較適合虛寒人士食用。
而高血壓患者，亦有體寒體熱之分。如體質偏寒，易見怕風怕冷、手足冰冷、說話少氣、神疲體倦者，可少量進食，有助補虛。而體質濕熱燥熱者，榴槤則容易引起血壓上升、出現消化困難、排便不暢、流鼻血、甚至引起皮膚腫毒，此類患者應避免進食。
雖然有部份說法指榴槤中的鉀能幫助調節血壓，減少心臟負擔，對維持心血管系統正常運作有積極作用。但榴槤屬於高熱量、高糖分、高脂肪的食物，如果過量進食，反而容易心血管負荷增加。總括來說：高血壓患者，仍是少吃榴槤為宜。
榴槤配山竹一齊食可以嗎？
榴槤配山竹，在東南亞地區（如泰國、馬來西亞）常被視為經典搭配，甚至有「夫妻果」之稱。真的是這樣嗎？
榴槤性溫熱，山竹性寒涼，兩者搭配能平衡「熱氣」與「寒性」，避免上火或過寒的不適。然而，這個說法看似可行，卻有其局限，這就要視乎您本身的脾胃功能了！
如果本身脾胃虛弱，這樣配搭反而容易引起消化不良，出現便秘或腹瀉。其原因是，如脾陽不足者，本身消化力弱，進食榴連此等性質滋膩的水果，困阻脾胃，則易引起消化不良，再吃山竹，其寒涼之性亦易損傷脾陽，進一步減弱脾胃功能，因而出現便秘或腹瀉情況。
文章發佈日期︰2024年7月
文章更新日期︰2026年6月
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